Kek Mentega Fusion

Resipi kek mentega lama tersimpan,  arwah mak kalau buat  kek pasti guna pure butter untuk dapatkan kek yang lazat.

Bahan-bahan:

250 gm mentega 
200 gm gula halus
6 biji telur 
1 sudu teh  vanilla essence
300gm self-raising flour (ayak)
1/2 - 3/4 cawan susu cair (evaporated) atau fresh milk

Cara membuat:
Pukul mentega dengan gula hingga kembang. Masuk telur satu persatu, kacau dan masukkan esen vanilla dan susu gaul rata.
Akhir sekali masukkan tepung dan kacau sebentar.   

Tuang dalam acuan dan bakar dalam ketuhar 160⁰C 

hingga masak kira-kira 1 jam.

kalau nak  marble effect, ambil satu senduk besar aduan dan ayakkan 3 sudu makan serbuk koko, kacau rata,  kemudian masukkan selang-seli  dengan warna asal dalam acaun sebelum dibakar.

Masuk perahan jus daripada 1 biji oren untuk mendapatkan rasa berlainan.