Bahan-Bahan:
2 cawan. tepung gandum
2 sudu makan gula
2 sudu teh. baking powder
1/2 sudu teh. salt
2 cawan susu
6 sudu makan mentega cairkan
4 biji telur ayam besar asingkan
Minyak untuk sapu kuali
Cara membuatnya:
Campur tepung gula, baking power dan garam.
Pukul butter, kuning telur dan susu
Ayak campuran tepung ke dalam adunan butter
Kacau sekadar bercampur sahaja.
Pukul putih telur sehingga keras, masuk kedalam adunan diatas.
Panaskan kuali tidak melekat dan sapu sedikit minyak.
Tuang 1/4 cawan adunan dan bulatkan.
Biar sehingga berbuih di tepi. Balik kuih dan masak sehingga 3 minit.
Cantumkan dua keping dengan inti kacang merah didalam.
