Bahan-Bahannya:
2 keping tahu putih di hancurkan.
200 gram udang kupas, dicingcang.
2 ulas bawang putih dicincang
2 pokok daun bawang ambil bahagian hijau saja iris
sos ikan, gula secukupnya.
Untuk Sos
1 sudu makan sos tiram
1 ulas bawang putih ditumbuk
1 sudu teh rata tepung jagung gula, air, garam
Cara memasak:
Campur tahu, udang dan bawang putih, garam, gula gaul rata buat menjadi bebola. Goreng bebola dengan minyak banyak sampai garing, angkat ketepikan.
Membuat saus:
Ambil satu sudu makan minyak tumis bawang putih yang ditumbuk sampai kekuningan,
masukkan sos tiram, tambahkan sedikit air, gula biar sampai mendidih lalu
pekatkan dengan tepung jagung.
Sajikan bebola tahu yang ditabur daun bawang , siram dengan sos. Boleh juga guna sos cili.
No comments:
Post a Comment