Hantaran Indah

Agar-Agar Pelangi
Lapis Transparent:
2 sudu makan agar agar powder
1200 ml air
200 gm gula pasir
Colorings – hijau mesti dan guna pas pandan, serta warna lain ikut citarasa
Lapis Santan:
2 sudu makan agar agar powder
400 ml santan pekat
800 ml air 

200 gm gula pasir  

 1/2 sudu teh garam  

Cara memasaknya:  

•  Masak bahan transparent kecuali warna hingga hancur. Tapis dan letak semula atas api kecil atau atas doubleboil untuk panaskan sehingga lapis santan siap masukkan warna. 
•  Masak bahan lapis santan kecuali santan dan garam., setelah hancur kecil api, masuk santan dan garam kacau. Tapis dan letak semula atas api kecil atau atas doubleboil untuk panaskan.    

 Assembling:   

•  Lapis pertama sukat 250 ml agar-agar transparent dan warna yang digemari , biar keras sedikit (not too hard if not the jelly will not stick together. If too hard, just use a fork to lightly scratch the surface before adding the next layer.)    
•  Lapis kedua 250 ml agar agar santan. Buat macam tadi selang-seli hingga habis.  
•  Biar sejuk baru masuk ke dalam peti sejuk untuk beberapa jam.

Bengkang Gandum

Bahan-Bahannya:
2 cawan tepung gandum

4 biji telur ayam

2 cawan pati santan

1 cawan gula

1 sudu makan minyak masak

secubit garam

Kisar:

10 helai daun pandan 

1/2 cawan air  
1 camca teh jintan manis ditumbuk dahulu     

Daun pandan, jintan manis di kisar dengan 1/2 cwn air dan ditapis 

Cara Membuatnya:

Campurkan semua bahan dalam blender dan kisar hingga sebati. Masukkan ke dalam loyang yang telah disapu 2 sudu minyak masak. Bakar dalam oven 180⁰ C hingga separuh masak, kemudian taburkan bijan dan bakar lagi, cucuk lidi satay untuk pastikan ia dah cukup masak.