100gm tepung beras
30gm tepung kacang hijau
1 sudu teh garam halus500ml santan pekat
500ml air
Bahan Sirap :
200gm gula merah atau 2 keping gula kerek
250ml air
3 sudu besar gula pasir
daun pandan
200gm gula merah atau 2 keping gula kerek
250ml air
3 sudu besar gula pasir
daun pandan
Masak sehingga gula larut. Tapis larutan sirap sebelum menggunakannya.
Cara memasak Som-Som:
Satu semua bahan dalam periuk dan masak atas api sederhana. Sentiasa kacau supaya bancuhan tidak berketul.
Masak sehingga likat dan berkilat.
Angkat dan tuang dalam acuan kecil atau dalam loyang. Potong kecil-kecil. Tuang gula sirap ke atas som som sebelum menghidangkannya.
Masak sehingga likat dan berkilat.
Angkat dan tuang dalam acuan kecil atau dalam loyang. Potong kecil-kecil. Tuang gula sirap ke atas som som sebelum menghidangkannya.
No comments:
Post a Comment